ତେଜ ପତ୍ର ଆମ ଘରର ରୋଷେଇରେ ବ୍ୟବହାର ହେଉଥିବା ସାଧାରଣ ବସ୍ତୁ ଅଟେ। ତରକାରିରେ ତେଜପତ୍ର ପକାଇବା ମାତ୍ରେ ହିଁ ତା’ର ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ମହକ ଦୁଇଟି ଯାକ ବଢି ଯାଇଥାଏ।
ହେଲେ ବହୁତ କମ ଲୋକ ଜାଣିଛନ୍ତି କି ତେଜପତ୍ର ସ୍ବାଦ ସହିତ ହିଁ ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ବହୁତ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ। ଏହାକୁ ଖାଇବା ଦ୍ଵାରା ନାଁ କେବଳ ଶରୀରର ଇମ୍ୟୁନିଟୀ ମଜବୁତ ହୋଇଥାଏ ବରଂ ଅନେକ ଗୁଡ଼ିଏ ରୋଗ ମଧ୍ୟ ଦୂରେଇ ଯାଇଥାଏ। ଆସନ୍ତୁ ଆପଣଙ୍କୁ ଜଣାଇବୁ କି ତେଜପତ୍ରର ନିୟମିତ ସେବନ ଦ୍ଵାରା କଣ କଣ ଲାଭ ହୋଇଥାଏ।
ତେଜପତ୍ରର ସେବନ ଦ୍ଵାରା କିଡନୀ ସମସ୍ୟାରେ ବହୁତ ଲାଭ ହୋଇଥାଏ।ଏହାର ବ୍ୟବହାର ଦ୍ଵାରା କିଡନୀରେ ପଥର ହୋଇ ନଥାଏ ଏବଂ ସେ ସରଳ ଭାବରେ ନିଜ କାମ କରିଥାଏ। ଏହାଦ୍ଵାରା ପରିସ୍ରା ସହିତ ଯୋଡା ସମସ୍ୟା ମଧ୍ୟ ସବୁଦିନ ପାଇଁ ଦୂର ହୋଇ ଯାଇଥାଏ।
ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ
ଅନେକ ଲୋକଙ୍କୁ ଖାଦ୍ୟ ରୋଷେଇ କରିବାରେ ସମସ୍ୟାର ସାମ୍ନା କରିବା ପାଇଁ ପଡିଥାଏ।ଭୋଜଧ କରିବା ମାତ୍ରେ ହିଁ ସେମାନଙ୍କୁ କବ୍ଜ, ମରୋଡ କିମ୍ବା ଏସିଡିଟୀ ଭଳି ସମସ୍ୟା ଘେରି ନେଇଥାଏ। ଏଥିପାଇଁ ଯଦି ତେଜପତ୍ରର ବ୍ୟବହାର ବାଲା ତରକାରୀ ଖାଇବେ ତାହେଲେ ପେଟ ସହିତ ଯୋଡା ରୋଗରୁ ବହୁ ମାତ୍ରାରେ ମୁକ୍ତି ପାଇ ପାରିବେ।
ଆଖି ଏବଂ ରକ୍ତ ପାଇଁ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ
ତେଜପତ୍ରରୁ ଭିଟାମିନ ସି ଏବଂ ଭିଟାମିନ ମିଳିଥାଏ।ଏହି ଦୁଇଟି ଭିଟାମିନ ଆମ ଶରୀରର ବିକାଶ ପାଇଁ ବହୁତ ଜରୁରୀ ଅଟେ। ଭିଟାମିନ-ସି ଆମ ଶରୀରରେ ଧଳା ରକ୍ତ କୋଶିକା ଗୁଡିକୁ ବଢେଇବାର କାମ କରିଥାଏ। ଏହାଦ୍ଵାରା ଶରୀରର ଇମ୍ୟୁନିଟୀ ମଜବୁତ ହୋଇଥାଏ। ସେଠାରେ ଭିଟାମିନ-ଏ ଆମ ଆଖିର କ୍ଷମତାକୁ ବଢେଇଥାଏ।
ଇଂସୁଲିନକୁ କରିଥାଏ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ
ଯେଉଁ ଲୋକମାନେ ସୁଗାର ରୋଗୀ ଅଟନ୍ତି, ସେମାନଙ୍କ ପାଇଁ ତେଜପତ୍ର କୈାଣସି ଚମତ୍କାର ଠାରୁ କମ ନୁହେଁ।ଏହାର ସେବନ ସୁଗାରର ରୋଗୀ ମାନଙ୍କ ଠାରେ ଇଂସୁଲିନର ବଢୁଥିବା-କମୁଥିବା ମାତ୍ରାକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାର କାମ କରିଥାଏ। ଆପଣ ଏହାକୁ ଭାତ, ଡାଲି କିମ୍ବା ତରକାରୀରେ ପୂରା ପତ୍ରକୁ ପକେଇ କିମ୍ବା ସୁପରେ ଛୋଟ ଖଣ୍ଡ ରୂପରେ ପକେଇ ପ୍ରୟୋଗ କରି ପାରିବେ।
ଅନିଦ୍ରାର ସମସ୍ୟାକୁ କରିଥାଏ ଦୂର
ଯଦି ଆପଣ ଅନିଦ୍ରାର ସମସ୍ୟାରେ ଚିନ୍ତିତ ଅଟନ୍ତି ତାହେଲେ ତେଜପତ୍ର ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ରାମବାଣ ଭଳି କାମ କରିପାରେ।ଆପଣ ରାତିରେ ଶୋଇବା ପୂର୍ବରୁ ତେଜପତ୍ରର ବ୍ୟବହାର କରି ଏହି ସମସ୍ୟାରୁ ମୁକ୍ତି ପାଇ ପାରିବେ। ତେଜପତ୍ର ତେଲର କିଛି ବୁନ୍ଦାକୁ ଗରମ ପାଣିରେ ମିଶାଇ ପିଇବା ଦ୍ବାରା ଭଲ ନିଦ ଆସିଥାଏ।
